蚌埠固镇美食攻略
固镇美食以皖北农家风味为主，融合了淮扬菜的细腻，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 固镇烧饼：外酥里嫩，推荐老城区王记烧饼店，人均5元。
- 湖沟油茶：香浓暖胃，早市摊点最佳，搭配油条更佳。
- 固镇羊肉汤：冬季必尝，选用本地山羊，李记羊肉馆是热门选择。
- 固镇酱鸭：咸香入味，可作特产带走，张氏酱鸭店口碑好。
- 农家地锅鸡：柴火慢炖，建议前往郊区农家乐体验。
- 固镇豆腐脑：细腻滑嫩，早市随处可见，甜咸自选。
- 皖北糍粑：糯香煎炸，街头小摊现做现卖。
- 固镇凉皮：酸辣开胃，夏季首选，刘姐凉皮店人气高。
- 湖沟鱼头煲：鲜嫩多汁，需提前预订，推荐湖滨餐厅。
- 固镇蜜枣：甜而不腻，礼品首选，超市或特产店有售。
旅行贴士：固镇美食分布较散，建议租车或使用本地打车软件；多数小吃价格亲民，人均30-50元可饱餐一顿；最佳品尝时间为早晚市，避免午间部分摊位休息。尊重本地饮食习惯，辣度可调整。